【雞湯如何熬成奶白色】雞湯熬成奶白色的方法是：
材料：雞、蔥、姜、枸杞、料酒、鹽、胡椒粉 。
熬制步驟：
1、將雞清洗干凈，去掉內(nèi)臟和雞油；
2、蔥切段，姜切片，枸杞用水泡發(fā)備用；
3、把鍋放置火上加入適量水和料酒燒開 ， 下入雞焯去血沫撈出備用；
4、焯水的雞用清水洗凈血沫；
5、加入蔥、姜、料酒大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)；
6、用勺撇去雞湯上的油脂；
7、加入枸杞再煲10分鐘；
8、盛入碗中加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可熬制出奶白色的雞湯 。

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