【蒸臘肉的做法】1、用料:梅干菜適量,臘肉適量,食用油(可?。┮簧? ,蔥花(可?。┥倭?。
2、梅干菜用溫水洗凈,臘肉拿熱水稍微煮一下,洗掉腌料切的時(shí)候也比較容易 。
3、梅菜切段平鋪在盤(pán)里,如果臘肉肥肉不多可以倒點(diǎn)食用油下去 。
4、臘肉切片鋪在梅菜上 。
5、上鍋蒸30~40分鐘 。
6、撒上蔥花蒸一分鐘,出鍋 。
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