1、枧水加入加熱的糖漿里拌勻 ， 再加入油拌勻，面粉篩入糖油漿中用橡皮刀拌混合成團，室溫下醒2個小時 。
2、面團分成小塊搓圓，栗子餡搓成圓形，皮和餡的比例是3：7 。
3、一塊面皮壓扁 ， 中心放上餡，把餅皮慢慢往上推 ， 包裹住餡料，團成球形 。
4、在圓球上拍一點面粉 ， 把圓球面團放進月餅模子 。
5、烤盤墊烤布，在烤盤上壓出月餅，表面噴水 ， 烤箱200度預熱后，放中層烤十分鐘后，取出晾5分鐘 。
【自制月餅的做法步驟是什么】6、稍涼后表皮刷上蛋液，蛋黃和蛋白比例是2：1，繼續(xù)烤制餅皮金黃 ， 冷卻后密封回油 。

• 還的成語有哪些
• 神艾尼路的實力
• 熔化過程的特點凝固過程的特點
• 交點法是什么
• 單簧管與雙簧管的形狀區(qū)別
• 情話最暖心短句霸道
• 燃氣灶臺面為什么會炸
• 貝殼的種類 都有什么不同的種類
• 顧影自憐的意思
• 四川省內(nèi)二本以上的大學有哪些