豇豆和什么一起炒好吃 豇豆跟什么炒好處

豇豆和什么一起炒好吃
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1、豇豆和茄子一起炒比較好吃 。因為豇豆和茄子一起炒 , 在顏色上就比較和諧 , 不會顯的突兀 , 且兩個一起炒 , 會更加的鮮美 , 給人味覺上的享受 。
2、需要準備食材 , 120克的豇豆和200克的茄子 , 因為茄子吸油之后變小 , 所以多準備一些 , 豇豆切成段 , 茄子從中間切開后再切段 。
3、然后在熱鍋里倒入油 , 等到鍋里的油溫熱了之后 , 放入蒜末和蔥姜炒出香味 , 然后加入豇豆和茄子不斷的在鍋里翻炒 , 再加入鹽 , 均勻炒開 。
【豇豆和什么一起炒好吃 豇豆跟什么炒好處】4、爆炒之后 , 再加入一點耗油 , 翻炒均勻 , 在鍋里加入開水 , 蓋上鍋蓋煮熟 , 最后加入一點老抽提色 , 翻炒均勻了之后就可以出鍋裝盤了 。
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