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高壓鍋可以煮粽子嗎 高壓鍋能不能煮粽子

小知識

高壓鍋可以煮粽子嗎
小編為大家說一說高壓鍋可以煮粽子嗎的話題 ， 關于高壓鍋可以煮粽子嗎 高壓鍋能不能煮粽子 ， 下面為您詳細介紹

高壓鍋可以煮粽子嗎 高壓鍋能不能煮粽子

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高壓鍋可以煮粽子嗎 高壓鍋能不能煮粽子

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1、壓力鍋可以煮粽子 。包好的粽子整齊放在高壓鍋中 ， 加水量與擺放在上層的粽子持平就可以煮了 。需要注意 ， 高壓鍋中不要放太多的粽子 ， 這樣很容易導致水溢出來 。
2、粽子在放入鍋中煮的時候 ， 最好是規則擺放 ， 這樣粽子不容易煮破 ， 一次也可以多煮一些 。
3、煮好的沸水倒下去 ， 水最好是高過粽子 ， 這樣煮出來的粽子的口感才會更好 。
4、包好的粽子要冷水下鍋 ， 因為用冷水煮出來的粽子的口感會比較好 ， 隨著水溫的慢慢升高 ， 粽子的香氣就會慢慢滲透到糯米鍋中 。
5、煮粽子的水要浸過粽子兩寸左右 ， 粽子在煮的過程中 ， 很容易膨脹 ， 如果加水不夠多 ， 上面的粽子就會被頂出水面 ， 這樣很容易造成粽子局部不成熟 ， 煮出來的粽子也不夠軟糯 。
6、如果用高壓鍋煮的話 ， 我們可以用沸水來煮 ， 將粽子擺放整齊 ， 將沸水倒入粽子中 ， 大火加熱 ， 等到開始冒蒸汽的時候 ， 關火 ， 然后不要打開鍋蓋 ， 將粽子蓋上蓋子燜煮半個小時左右 ， 就可以拿出來吃了 。
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