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川菜菜譜推薦，三道經典代表菜

小知識

我國的飲食文化是出名的 ， 全國各地都有不少出名的菜系 ， 最出名的就是八大菜系哦 。川菜就是其中之一 ， 有不少的人都喜歡吃川菜 ， 甚至為了吃還特意去四川學做菜 。那你知道川菜菜譜嗎?其實川菜有不少的代謝菜哦 ， 下面小編就簡單的介紹幾款 ， 有興趣的朋友可以跟著來瞧瞧哦 。

川菜菜譜推薦，三道經典代表菜

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川菜菜譜推薦，三道經典代表菜

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川菜菜譜推薦，三道經典代表菜

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【川菜菜譜推薦，三道經典代表菜】菜譜三：麻婆豆腐
第一步 ， 備好豆腐、豬肉、豆瓣醬、蒜苗、醬油、花椒粉、糖、生姜、大蒜和太白粉、
第二步 ， 將豆腐直接切塊 ， 姜蒜切末 ， 豬肉切末備用、太白粉加水攪拌 ， 豆腐直接燙煮后撈出 。
第三步 ， 鍋中加油爆香姜蒜 ， 將豆瓣醬下鍋翻炒 ， 將豬肉下鍋翻炒 。加糖和醬油翻炒 。
第四步 ， 加熱水 ， 將豆腐下鍋燒煮 ， 用太白粉勾芡 ， 出鍋前加花椒粉和蒜苗即可 。
以上就是關于川菜菜譜的詳細介紹了 ， 這都是經典的代表菜哦 ， 有興趣的朋友可以做做哦 。