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豌豆苗的做法 豌豆苗做湯怎么做好吃

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【豌豆苗的做法 豌豆苗做湯怎么做好吃】豌豆苗湯的做法如下：
主料：豌豆苗300克 。
輔料：草菇8朵，松花蛋1片，火腿2片 。
調料:鹽25克，蒜4瓣，適量植物油 。
做法：
1.豌豆幼苗去根部老部分，洗凈，瀝干水分備用；
2.草菇半切，皮蛋去殼切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮；
炒鍋加少許油，放入蒜瓣，中火炒成金黃色；
加入火腿，皮蛋丁爆香，加入草菇，翻炒后加水或肉湯，改大火燒開；
5.大火將湯煮至雪白，加入少許鹽調味，將豌豆苗放入鍋中，用筷子分散，立即關火 。