發菜是什么菜是紫菜嗎，發菜是什么菜做的 _經驗分享

發菜是什么?發菜又名頭發菜、發藻、大發絲、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、凈池毛等，以多細胞藻絲體供食用。
（一）起源與分布發菜是一種低等藻類植物，在世界上的分布很廣，加拿大、美國、墨西哥、摩洛哥、索馬里、阿爾及利亞、法國。
發菜是什么發菜其實就是發狀念珠藻，它屬于是藻類的一種，看起來就好像是人的頭發一樣，是可以食用的。
它也叫做豬毛菜、地毛菜，在購買的時候要學會挑選方法，真發菜是灰黑色的，在浸泡后為淺黃色，放在水里也會很快下沉，而假的是。

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發菜是什么植物發菜（Nostoc flagelliforme），學名發狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的一種藻類，別名: 地毛、旃毛菜、地毛菜、仙菜、凈池菜、龍須菜、頭發藻。
廣泛分布于世界各地的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭發而得名。
發菜是什么意思發菜是一種供食用的藻類植物、黑綠色至黑色、因形態顏色像亂頭發、故稱。
青海、寧夏、內蒙古、甘肅、新疆等地盛產。
也叫“頭發菜”、“羊棲菜” 。
青海的湟水、黃河東部流域的腦山山坡、溝壑地段和牧區草原分布較多，每年夏末。
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