【沙拉的原料選擇范圍很廣,符合衛生要求 沙拉是什么做的】沙拉是由各種冷熟料或可直接食用的原料加工成較小的形狀 。加入調味品或倒入各種冷少量司，或冷調味汁混合 。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、雞蛋、肉類等都可以用來制作沙拉 。但原材料要求新鮮、嫩，符合衛生要求 。大多數沙拉具有色彩鮮艷、外觀美觀、新鮮、清爽、油膩、開胃的特點 。
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