【素三絲的組合并不固定。 素三絲是哪三絲】素三絲的組合不固定 。主要原料有鮮平菇、黑木耳、扁豆、精鹽、味精、醋、蔥、姜絲、植物油、素鮮湯等 。素三絲是一道色香味俱全的名菜，屬于魯菜 。這道菜清淡可口，舒筋通絡，散寒止痛，健脾利水，味道鮮美 。是家常菜之一 。
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