大米國家質量標準是適用于收購、銷售、調撥、貯存、加工和出口的大米國家標準 _經驗分享

國家大米質量標準是適用于收購、銷售、分配、儲存、加工和出口的商品大米標準。2018年10月，國家市場監督管理局和國家標準化管理委員會發布了大米（GB/T1354-2018)國家標準，新國家標準強調研磨加工步驟，刪除舊版不適合特種大米、特種大米、特種大米和添加添加劑的大米。
質量指標：
【大米國家質量標準是適用于收購、銷售、調撥、貯存、加工和出口的大米國家標準】1.調整新國家標準《大米》中的大米以加工精度、碎米及其中小碎米、不完善顆粒含量為指標；優質大米以碎米、加工精度、不完善顆粒、粉筆白度、品嘗評分值為指標。刪除了2009年版本中雜質最大化指標的內容。
2.通過分析研究，適當調整碎米含量不會造成產品明顯的感官差異，新國標適當調整了碎米含量要求。
優質秈米總量：一級≤１０.０％，二級≤１２.５％，三級≤１５.0%；優質粳米總量：一級≤５.０％，二級≤７.５％，三級≤１０.０％。
秈米總量：一級≤２０.０％，二級≤２５.０％，三級≤３０.0%粳米總量：一級≤１２.５％，二級≤１５.０％，三級≤２０.０％。

大米國家質量標準是適用于收購、銷售、調撥、貯存、加工和出口的 大米國家標準

大米國家質量標準是適用于收購、銷售、調撥、貯存、加工和出口的大米國家標準