【煲湯食材有哪些】1、煲湯食材有雞肉、鴨肉、牛肉、排骨、豬腳、鯉魚、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白蘿卜、黑豆、海帶、蓮藕、山藥、紅棗、冬菇等 。餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開 。
2、煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料 ， 最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等 。
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