1、木耳4-5朵提前泡發(fā)洗凈 ， 五花肉切絲，蝦剝皮去蝦線
2、洋白菜、胡蘿卜洗凈切絲，把粉絲泡發(fā) 。
3、鍋內(nèi)放油，先炒熟雞蛋后盛出 。
4、用余下的油，先煸熟肉絲，放入蔥花和蝦仁炒熟 。
5、加入洋白菜、胡蘿卜、木耳和粉絲翻炒 。
6、調(diào)入鹽 ， 適量白糖、一勺醋 。
【春餅配菜的做法】7、吃的時候在春餅上抹上面醬（或辣椒醬）放入蔬菜卷起 。

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