食材:油豆皮1包 ， 生抽2大匙，老抽2大匙 ， 八角3個，糖1大匙，鹽適量，棉線少許 。
制作步驟:
1、把豆皮疊整齊，邊邊角角都包在里面，用棉線把豆皮包纏緊 。
2、鍋中倒少許油，油熱后把豆皮包放在里面煎一下，兩面都煎至金黃，然后關火 。
3、往鍋中倒入清水 ， 至豆皮包的三分之二處就可以，然后加入老抽、生抽、糖和八角，攪拌均勻后關火狀態泡至少30分鐘 。
【怎樣做素鴨】4、大火把湯汁燒開，然后轉小火煮至還有少許湯汁 ， 用適量鹽調味 。
5、煮制的時候也要經常小

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