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誰知道如何選擇雞種蛋

生活百科知道

【誰知道如何選擇雞種蛋】1、在選擇優良種蛋時要注意種蛋的來源和選擇方法 。我們應選擇生產性能高、無經蛋傳播疾病、受精率高、喂養營養全面的飼料、管理良好的種雞產的蛋 。若外購種蛋，應先了解種蛋來源的種雞群健康狀況和飼養管理水平，簽訂購買合同 。
2、挑選種蛋時我們要挑選外表清潔、卵圓形，重量為50-65克（蛋形指數為0.72-0.75,以0.74最好）、殼厚比重在1.080的種蛋 。還要注意剔除破蛋，方法是兩手各拿3枚蛋，轉動五指 ， 使蛋互相輕輕碰撞，聽其聲響 。完整無損的蛋聲音清脆 ， 破蛋可聽到破裂聲 。還可用照蛋燈或專門的照蛋設備排查掉裂紋蛋、血斑蛋等不合格蛋 。