火炭菌可以吃，火炭菌是一種野生菌 。野生菌生長在海拔2000-4000米，地形地貌復雜的立體氣候地 。云南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種 。
野生菌一般生長于云南松、高山松、占風松等針葉林和混交林地帶，單身至群生 。野生菌因地理環境的不同和各地所生長的植被的不同也就帶來了野生菌的種類多樣化 。
【火炭菌可以吃嗎】一般來說，野生菌生長受到氣溫、日照、地勢、周期等自然條件的影響，并且不同環境下生長的野生菌氨基酸、蛋白質等有效成分含量不同，銅、鋅等微量元素的種類與含量也不同 。
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