1、將山楂逐個洗凈晾干 。
2、用鋼筆帽取出山楂核，將山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用 。
3、將山楂放入攪拌機，加少量清水，打成山楂 。
4、倒入鍋中，開小火加熱 。
5、倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出來的山楂糕還是有些酸，所以灑了白糖一起吃 。
6、小火，不停地攪拌，直至濃稠 。
7、要加熱到非常黏稠又不會糊掉得時候，關火 。
【山楂果新鮮的怎么做法才好吃】8、室溫下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面 ， 隔夜就會干很多 。
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