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燴面的面怎么和的，燴面的面怎么和不容易拉斷

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燴面怎么和面燴面做法 。
1，和面，面稍微軟一點，最關鍵的一點，面里要放鹽，每半個小時活一次，一共活個3，4次就行了，醒面至少3個小時以上，所以晚上準備吃，上午一定要和面，不然面沒勁兒 。
2，帶骨牛肉或羊肉燉湯，湯里只放姜，。

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燴面怎么和面又軟又筋道1、食鹽用溫水化開后，分次倒入面粉和堿面盆中 。
2、用筷子攪成絮弱狀 。
3、再直接用手反復揉搓，待無干粉 。
4、轉至揉面墊上繼續，直至三光：面光、手光和墊光 。
5、蓋上濕毛巾，餳面15分鐘 。
6、餳好后，揉一會，再 。
燴面做法和配方大全燴面的面是用優質精白面粉，兌以適量鹽堿用溫開水和成比餃子面還軟的面團，反復揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再搟成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片一片碼好，用塑料紙覆上備用 。
湯用上等嫩羊肉、 。
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燴面怎么和面又軟又筋道【燴面的面怎么和的，燴面的面怎么和不容易拉斷】燴面加淡鹽水和面又軟又筋道 。
燴面和面具體做法：1、首先，和普通面條一樣，先和面，不過和面用的水有所不同，必須要用淡鹽水 。
2、一邊加水，一邊和面，最終和成軟硬適中的面團 。
3、然后，蓋上一塊兒濕布進行醒面 。
4、 。