原料：可可粉15克，白砂糖5克，草莓果醬30克，牛奶冰淇淋750克 ， 食用色素微量 。
制作方法：
1、往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量百分之50的水后，進(jìn)行加熱使糖充分溶解，然后過(guò)濾，再加入可可粉，并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻，這樣就初步制成了可可糖漿 。把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用 。
2、另外稱取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用 。同時(shí)剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少許香草香精，并充分調(diào)和均勻，作下道工序用 。
【如何用冰格做冰淇淋】3、將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液，依次裝入事先準(zhǔn)備好的16穴冰格中 ， 送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍，冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋 。

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