煮牛骨頭需要放的調料有：香葉3片、生姜5片、花椒20粒、干辣椒3個、肉蔻3個、八角3個、草果2個、當歸1根、醬油1勺、雞精1勺、蔥1顆、丁香3個、冰糖2顆、鹽1勺 。
【煮牛骨頭放什么調料】焯好水的牛骨頭放在水龍頭下沖洗掉上面的浮末 ， 撈出瀝干水分后，將調料與牛骨頭一并放入高壓鍋燉 。
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【煮牛骨頭放什么調料】焯好水的牛骨頭放在水龍頭下沖洗掉上面的浮末 ， 撈出瀝干水分后，將調料與牛骨頭一并放入高壓鍋燉 。