黃豆粥 ， 簡稱瘦身粥 。
功用：黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪 ， 含多種維他命及礦物質(zhì)的堿性食物 。有降低膽固醇作用 ， 對動脈硬化、高血壓也很有效 。《神農(nóng)本草經(jīng)》云：”補(bǔ)五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老 。“
【黃豆粥的做法】材料：黃豆15克、大米50克、紅棗9枚 。
做法：
將黃豆洗凈浸泡半小時 。將大米洗凈 。紅棗洗凈 。鍋內(nèi)放適量清水，置旺火上，先將黃豆煮爛 ， 再加入大米、紅棗繼續(xù)煮，待大米、紅棗煮熟即可 。

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