1、五花肉洗凈，放入鍋中煮熟，大概煮40分鐘左右，撈出沖洗干凈，放涼 。
2、涼透，加入黃豆醬，將肉完全包裹住 。
3、用保鮮膜或者塑料袋包裹，放冰箱冷藏10天以上 。
【醬香肉的制作方法】4、取出五花肉，沖洗干凈，上鍋蒸熟，大概蒸1個小時 ?？梢岳^續保存 ， 吃的時候取出 。
5、將蒸熟的醬香肉切片，蒸一下即可 。
6、配上蔥絲、黃瓜條 ， 用春餅卷起來，就可以了 。
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