【原味巴旦木怎么做成咸的】1、用料:
巴旦木500克、海鹽50克 。
2、做法:
?。?)海鹽要稍多一些,不然可能會糊 。鍋里不要有水,放鹽,小火稍微加熱后放入巴旦木 。
?。?)全程小火翻炒 。巴旦木會有露出來的白色部分 , 等到白色()部分發黃的時候就可以關火了 。
?。?)用漏勺篩去鹽,將巴旦木裝進盒里,晾涼后密封陰涼避光處保存就可以了 。
3、小貼士:
?。?)最好用海鹽,因為味道比較純正 。
?。?)不要等到顏色黃的發棕再關火,這樣的味道有點糊 。微黃不那么白就可以 。
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