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1、食材：臘豬頭肉一塊、洋蔥半個、蔥姜蒜適量、青椒2個、胡蘿卜半根 。
2、青椒胡蘿卜洋蔥洗凈切好 。
【四川豬頭肉燒臘怎么做】3、臘豬頭肉已經煮過了，直接洗洗切片 。
4、蔥姜蒜 。
5、油熱放蔥姜蒜胡蘿卜片，炒軟 。
6、放洋蔥翻炒一下 。
7、放青椒，加鹽巴炒倒 。
8、豬頭肉，加半碗水，翻炒，出鍋前放一點醬油 。

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