文章插圖
主料：山藥100g、蓮藕200g、輔料、橄欖油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、蔥姜適量 。
步驟：
1、蓮藕洗干凈切成條；
2、蓮藕用冷水浸泡；
3、山藥洗干凈切成條；
4、起油鍋，蔥姜入鍋煸香；
5、藕條入鍋炒 。加少許水，蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒；
6、山藥入鍋炒；
7、加白糖炒；
8、加白醋炒；
【山藥炒藕片怎么做】9、加鹽炒，炒均勻即可出鍋裝盤 。

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