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一般經濟客位的飛機餐包括一包如花生之類的餐前小食，正餐以餐盤盛載 ， 由空中服務員一次分發予乘客 。一般包括頭盤或沙律，以肉類例如?；螂u肉作主菜，伴以飯、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品 ， 部分航空公司更會以冰淇淋作甜品 。餐后會供應咖啡或茶 。
頭等及商務客位的飛機餐，在菜式上比經濟客位較為多元化，餐前小食亦是花生之類，頭盤及主菜像餐廳般以碟盛載，由空中服務員依次端上 。頭盤除西式外，亦可能有壽司等 ， 部分航空公司有餐湯供應，主菜亦與餐廳類似，例如牛柳，亦有較精致的甜品 ， 餐后亦供應咖啡或茶 。
【飛機餐有什么】香港的國泰航空曾經在頭等及商務客位供應過中式老火湯、煲仔飯、姜汁撞奶等中式食品 。

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