乳濁液的特征：分散質粒子的孔徑超過100nm ， 為許多分子的結合體 。乳濁液透明、不均勻一、不穩定 ， 不可以通過過濾紙內 。靜放后會有液體左右分層次的情況 。（在其中水與食用油及洗潔劑所形成的乳濁液以外 ， 可以容平穩的出現 ， 液體再也不會分成雙層）
【乳濁液的特點:分散質粒子的直徑大于100nm 乳濁液的特點】乳濁液一種液體細細的的分散于另一種（或多種）與此互相不度容的液體中所產生的乳濁液 。
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