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牛鞭的做法 極樂牛鞭一盒有多少

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牛鞭的洗法和做法中國自古以來，"吃什么補什么"的觀念根深蒂固 。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血 。而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關系，吃鞭幾乎等于壯陽，專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可，并指出其含有雄激素、蛋白質、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品 ?！侗静菥V目》記載:牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元 。中國人做菜喜歡煎炒烹炸燉等加工方法，做法也是很多，其最終最被人們熟知的有這么幾種 。
第一種：牛鞭湯；準備牛鞭，剪成兩截，牛寶清洗干凈大火燒開水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛寶煮20分鐘，撈起來過冷水清洗干凈，牛寶撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小節，準備一個小毛夾，如圖，從牛鞭尿道管穿入，用力轉動并向前推，把管膜推出來去掉；清理干凈所有的牛鞭后，重復步聚2，準備藥材，清洗干凈用水浸泡，把鍋里的牛鞭牛寶撈起來過涼水清洗，起油鍋，炸姜片至金黃，加入牛鞭牛寶翻炒，炒干水分后，加入料酒繼續翻炒，去掉腥味，加入適量的鹽，加入泡過的藥材翻炒片刻，加入適量的水，與材料持平面，稍煮10分鐘，準備一個砂鍋，把材料都倒入去，加滿水，大火燒開后轉小火燉4小時，一鍋牛鞭湯就成了 。古代人最推崇的吃法 。
第二種：爆炒牛鞭；首先將牛鞭洗凈放入鍋中焯水，然后切成片狀，紅辣椒切成斜角凌形狀;準備適量蔥姜蒜及少許香菜，鍋中倒入花生油，待油燒熱后將切好的牛鞭放入油中微炒，期間加少許料酒及醬油，待牛鞭肉炒至7分熟時，將備好的蔥姜蒜及紅辣椒一起倒入鍋中快速翻滾爆炒 。期間加入鹽、孜然粉、味精、雞精及少量清水;啟鍋裝盤時，再加少許香菜，這樣一道別有滋味的爆炒牛鞭就完成了 。
第三種：牛鞭枸杞粥；先將白米洗凈下鍋煮粥，武火煮至其開鍋沸騰;牛鞭取出切丁，蔥花、香菜截成小段，姜切絲，雞蛋打入碗中攪拌均勻;待粥開鍋沸騰后轉至小火慢煮至其黏稠，接著將攪拌好的雞蛋均勻的澆灑在粥上;將牛鞭丁和枸杞一起入鍋，適量放入醬油、鹽、味精、雞精等調味品;最后把蔥花、香菜、姜絲也一起放入，加入少許香油，起鍋即可食用;
第四種：極樂牛鞭；將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反復焯，至牛鞭無腥味 。2.然后再把牛鞭放入鍋內，倒入清湯，加入紅棗、板栗、蔥姜一起燉至牛鞭綿軟 。3.把青菜放入沸水中燙至八分熟，依次排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛鞭等取出放入盤中 。4.最后將香油和少許白胡椒粉淋入牛鞭中 。
其實牛鞭的做法還有很多種，比如：紅棗煨牛鞭、干鍋菊花牛鞭、鹵水牛鞭、紅燒牛鞭等，每種做法做出來的牛鞭味道都不錯，上面說的四種做法是平常人們認為牛鞭最補的做法，基本本上都是燉為主的做法，牛鞭是好東西但是不能多吃，以免上火 。需要進補的可以按照上面的做法自己做點 。
一袋極樂牛鞭能吃幾天
極樂牛鞭一盒內裝有兩小袋，每小袋是4兩重的凈牛鞭，相當于一根去掉皮渣與肥油的整牛鞭，一整盒的凈重量是8兩，相當于兩根牛鞭 。
一小袋可食用一周，如果你一次可以吃下4兩重的牛鞭肉，那么一天就可以食完一袋；如果你的食量小，則可以分2次進行食用完畢，食完后，這一周則無需再食，確保一周最多只食用一袋，按照這個進程，一小袋食用一周，則一盒可食用兩周，即半個月 。
吃極樂牛鞭會導致流鼻血嗎?求救!!如果體質比較差，突然間進食大量具有滋補熱量的東西后，會有流鼻血的現象，就像吃人參容易流鼻血一樣，對身體不會造成多大的傷害 。
牛鞭加什么壯陽效果好【牛鞭的做法 極樂牛鞭一盒有多少】一、 紅棗煨牛鞭：牛鞭 ，白蘿卜 ，紅棗 ，生姜 ，蔥 ，花生油 ，鹽 ，味精 ，蠔油 ，老抽王 ，紹酒 ，胡椒粉 ，濕生粉，各適量，先把牛鞭去凈內白切塊，白蘿卜去皮也切成塊，紅棗洗凈，生姜切片，蔥切段，備好這些鍋內加適量的水，煮開后下牛鞭、白蘿卜塊、紹酒，用中火煮透，然后倒出來沖凈 。用另一個燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊，爆炒出香味后注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，最后加蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即成 。
二、干鍋菊花牛鞭：牛鞭 ，雞胗 ，鴨胗 ，豆瓣醬 ，桂皮 ，八角 ，整干椒 ，鹽 ，味精 ，色拉油 ，醬油 ，姜 ，蒜瓣 ，高湯，各適量，把所有材料備好，然后炒鍋放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣醬大火煸香，再加入切好的牛鞭花、雞胗花、鴨胗花，加高湯用小火熬8分鐘至入味再用醬油上好色，加鹽、味精調味即可 。
三、牛鞭枸杞粥：牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋，各適量，先把白米洗凈下鍋煮粥，大火燒開，牛鞭取出切成小丁，其它蔥花、香菜姜都備好，雞蛋打碗中攪拌均勻;到粥煮后轉小火慢煮至其黏稠，接著把雞蛋倒在粥中，再加牛鞭丁和枸杞一起入鍋，加上各種調味品，最后加蔥花、香菜、姜絲及少許香油，調好起鍋即可食用 。
四、極樂牛鞭：取適量的牛鞭濃縮粉片、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜及油鹽等調味料，先把牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反復焯到牛鞭無腥味為止，再把牛鞭放入鍋內，倒入清湯，加紅棗、板栗、蔥姜一起燉到牛鞭綿軟，青菜入開水中燙至八分熟，然后排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛鞭等取出入盤中，最后淋上香油和少許白胡椒粉即可 。
上面，就是關于牛鞭壯陽的四種制作方法，把牛鞭和一些中藥搭配起來燉煮，壯陽效果更好 。男性朋友在服用食用牛鞭時，不妨可以試著采用上面的方法制成藥膳來調養身體，可以起到更好的壯陽強身效果 。另外，還有其它很多食物也有壯陽的作用，男性也可以更多的去了解一下，以有更多的選擇 。
牛鞭的做法
枸杞牛鞭湯
原料 清水，牛鞭，雞油，生姜，花椒，料酒，枸杞，鹽，味精 。
制法 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克，去盡表皮，用銳利尖刀插入孔內部剖開洗凈，
入沸水氽后漂涼，撕去浮皮，刮凈雜質，再氽數次，直到沒有氣味為止，鋁鍋盛清水 1
千克，下牛鞭，雞油，雞肉置旺火燒沸，撇盡浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小
火上燉，至八成熟，取出牛鞭切成條，將原湯用紗布濾去雜質后倒入鍋內，放入枸杞及
切好的牛鞭條，繼續燉爛為止，上菜時在湯碗中加適量鹽和味精 。
特點 紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養豐富，滋補性強 。
原蒸牛鞭:
黃牛鞭2根…………紹酒
……………50克
…………1500克
精鹽……………10克
枸杞……………15克
冰糖……………50克
黨參……………15克
雞湯…………1000克
淮山藥…………15克
胡椒粉………
1.5克
熟附片…………15克
醋………………25克
荔枝……………10粒姜………………15克
桂元……………10粒蔥………………15克
紅棗……………10粒熟豬油………100克
〔烹制方法]
1.將牛鞭用溫水洗凈，放人冷水鍋內煮2小時，撈出剖開 。刮去尿道內的白膜，切成5厘米長的段，再切成2厘米寬的條，用鹽5克
和醋揉搓；再用清水沖洗干凈，然后放人冷水鍋中煮過，洗去腥臊氣味，將荔枝、桂元剝去殼洗凈，紅棗蒸熟去皮，蔥、姜拍破 。
2.將洗凈的牛鞭條放人綠釉缽內，加入紹酒、蔥、姜、精鹽5克，雞湯和冰糖上籠蒸至八成爛取出，去掉蔥、姜，再加入拘杞 。黨參、淮山藥 。熟附片 。荔枝 。桂元、紅棗 。熟豬油，上籠蒸至軟爛，食用時，撤上胡椒粉即成 。
〔工藝關鍵]
1.牛鞭，一般用于貨入饌，宜用水發，二次始成 。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約一倍 。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻，。
2.大火氣足，約蒸
1.5小時，軟爛可口 。
〔風味特點]
“原蒸牛鞭”為湘菜名饌，又是一道藥膳 。牛鞭，即牛的外生殖器，有補腎壯陽 。益精填髓之功，主治男于陽痿早泄，婦人漏下赤白 。以其與枸杞、黨參、淮山藥、熟附片合蒸，湯香味濃，既有藥之溫補，又有菜之鮮美
蔥拌牛鞭的家常做法蔥拌牛鞭
〖原料〗極樂牛鞭、紅椒、香菜、香油、醋
〖做法〗取出極樂牛鞭肉，將其切成薄片狀；
2、把紅椒切成菱形狀，香菜切成段；
3、然后把醋倒入小碟子里，待用 。
4、將牛鞭片放入盤中加香油進行調拌，待其入味；
5、再將紅椒依次擺放在牛鞭周圍，香菜做以點綴 。

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