1、晾曬時間要取決于溫度、風力等原因 。一般7-10天就差不多了 。但不要曬得太干，否則口感就差了 。
【臘腸怎么存放】2、晾干后的香腸用塑料袋裝起來放進冰箱里速凍或冷藏，也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面 ， 懸掛在10℃以下陰涼處 。
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