水果罐頭的做法：
山楂洗凈去蒂，核可以不去的 。梨洗凈切塊 。所有材料放入加有清水的煮鍋中煮開，然后轉小火煮15分鐘左右 。烹飪技巧：
【水果罐頭的做法】切好的梨要泡在清水中，以免氧化發黑；也不要用鐵鍋 。梨皮的清肺潤喉效果很好 ， 要保留 。因為山楂很酸，所以冰糖要多放一些；水不要多 。放置2小時后顏色會逐漸變深，味道也會甜一些；盛放的容器要無油無水，可冷藏一周 。
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