原因：沒有烹制的干紫菜通通都是紫色的 。嫩紫菜煮出來是紫色的，老紫菜煮出來是綠色的 。兩種吃起來都沒問題只是口感不同，紫色的細嫩潤滑腥味小，綠色的口感糙腥味較重 。購買時可以揪一小塊含在口中片刻即可感到上述不同 。
【為什么紫菜煮出來會綠色】紫菜色澤因環境及時期的不同而有黑紫色、紅紫色、綠紫色等，干燥后變成紫色，故名紫菜 。采集后不宜多曬 ， 以免變紅走味 。紫菜的品種也較多，常見的品種有長紫菜、圓紫菜、甘紫菜、邊紫菜、壇紫菜和縐紫菜等 。紫菜是一種營養豐富的海菜，富含碘質，因此，不僅是營養很好的食品，也是一種理想的藥物 。
- 武則天為什么喜歡張宗昌
- 入戶門朝西為什么不好
- 四氯化碳能溶解氯氣嗎為什么
- 重慶為什么不熱
- 三只松鼠為什么發展這么快
- 石勒為什么不殺石虎
- 黃其淋為什么退出tf
- 赤松茸傘里為什么是黑的
- 為什么輕顏相機視頻只能拍一分鐘
- 預付賬款為什么不屬于貨幣性資產