【苜蓿屬植物的通稱,中國產的苜蓿主要有三種 苜蓿怎么讀】mù xu 。苜蓿是苜蓿屬植物統稱，別名金花菜，是一種多年生長觀花植物 。在其中最著名的是做為青飼料的紫花苜蓿 。苜蓿品種繁多，大多是野生的木本植物 。中國出產苜蓿主要有三種 。苜蓿帶有最豐富維他命K，成份之高，駕乎一切蔬菜水果以上 。別的如維他命C、B也十分豐富多彩 。多見家畜精飼料 。在漢朝從西域引入 。
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