【蠔油調味料是什么用途有哪些】蠔油是一種天然風味的高級調味品，是粵菜傳統調味料之一，在廣州、福建等地食用較為普遍，在港澳臺地區及南洋群島極為暢銷 ， 在國際上也享有一定聲譽 。蠔油具有天然的牡蠣風味 ，味道鮮美，氣味芬芳，營養豐富,色澤紅亮鮮艷，適用于烹制各種肉類、蔬 菜,調拌各種面食，可直接佐餐食用 。例如:各種涼拌菜、面條鹵、涮海鮮、吃水餃等，可作 燒 、烤、炸的 調 汁 ，作炒 、煎 、蒸的調味品 。
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