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饅頭的營養成分有：碳水化合物，蛋白質 ， 礦物元素，氨基酸等 。
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統面食之一，是一種用面粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起 。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子 。為北方人的主食 。
【饅頭的營養成分】饅頭的主要類型有：主食饅頭 ， 雜糧饅頭，烤饅頭 ， 點心饅頭，紅葉饅頭，松露饅頭 ， 紅糖饅頭等 。
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