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1、上海青屬于一種低脂肪的蔬菜 ， 可以降血脂 ， 而且不會增加人體內的脂肪堆積 ， 具有減肥瘦身的功效；
2、上海青中所含有的植物激素可以增加人體酶類的形成 ， 具有解毒消腫的功效 ， 可以排出人體內多種致癌因素；
【上海青的功效與作用 上海青的功效與作用及營養價值】3、具有潤腸通便的功效 ， 可以防治腸道腫瘤的形成 。
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