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雞屎藤的功效與作用

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雞屎藤的功效與作用

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雞屎藤是一種中藥材 ， 也是廣東地區的人們喜歡食用的一種野生食物 ， 它具有很高的藥用及保健價值 ， 那么究竟雞屎藤的功效與作用是什么呢？祛風活血雞屎藤是茜草科植物雞屎藤的全草及根 ， 其味酸甘 ， 性平 ， 具有祛風除濕 ， 活血止痛的功效 ， 可以用于治療風濕疼痛、跌打損傷等癥 。
性
消腫止痛雞屎藤氣味濃厚 ， 具有較強的消腫止痛的作用 ， 其中的有效成分可以用于緩解多種疼痛 ， 如：胃腸疼痛、腰腿疼痛、外傷疼痛、骨折、術后疼痛、神經痛等 。
消食導滯雞屎藤中含有大量的粗纖維 ， 可以增強人體的腸胃蠕動 ， 幫助促進食物消化 ， 對于小兒脾弱氣虛 ， 食積疳積 ， 成人腹脹、腹瀉、消化不良等癥具有一定的緩解作用 。
消炎殺菌雞屎藤中含有的總生物堿的成分不僅具有鎮靜、鎮痛等作用 ， 還對于金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、肺炎；鏈球菌等病菌具有一定的抑制作用 ， 可以輔助治療神經性皮炎 ， 急性支氣管炎等癥 。
雞屎藤的做法雞屎藤餅 材料：雞屎藤葉100克 ， 糯米粉200克 ， 白糖適量 。
做法：
1、將新鮮的雞屎藤葉洗凈 ， 瀝干水分 。
2、將洗好的雞屎藤葉放入攪拌機中 ， 加入適量清水 ， 攪打成漿 。
3、然后將雞屎藤漿倒入鍋中 ， 加入白糖煮開 。
4、將煮好的漿放入糯米粉中攪拌均勻 ， 調成面團 。
5、將面團揪成多個小面團 ， 壓成餅狀 。
6、再放入蒸籠中大火蒸10分鐘左右即可 。
椰奶雞屎藤 做法：
1、取適量新鮮雞屎藤葉榨成汁 ， 不需要濾渣 。
2、將汁倒入米粉中和成面團 。
3、將面團捏成小湯圓 。
4、鍋中燒沸水 ， 將小湯圓放進去煮 。
5、待浮起 ， 即撈出 ， 過涼水 。
6、然后加入一瓶椰汁即可 。
【雞屎藤的功效與作用】