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1、甘藍可以增強機體免疫力，由于甘藍是生活中的蔬菜，也叫做洋白菜，它的營養成分比較高，具有大量的維生素C、維生素E和維生素B，有很好的保護和修復胃粘膜，可以促進胃部細胞的活躍旺盛，降低病變 。
【紫甘藍的功效與作用 甘藍的功效與作用】2、經常吃甘藍菜的人，能夠起到增強機體免疫力，可以增加食欲 。由于甘藍菜含有豐富的硫元素，硫元素主要是用來作為殺蟲止癢，針對各種皮膚瘙癢、濕疹具有很好的療效，所以經常吃可使免疫力增強，并且它能夠減少胃部疾病及關節疼痛，還能夠起到減脂和飽腹感、減肥的功效 。
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