食材：
小麥面粉，牛肉，白菜，大蔥，花生油，醬油，鹽，味精 。
做法：
1、牛肉絞過后加醬油、鹽、味精調味；白菜洗凈，切成細末；
2、面粉用冷水和勻 ， 揉搓3～5分鐘，再抹花生油少許，揉勻，靜置10～20分鐘；
【怎么做牛肉餡餅】3、將面團分成直徑2厘米的小段若干，按扁后用搟面棍搟成直徑6厘米的皮；
4、包時先將牛肉、白菜、蔥拌勻，舀2、5大匙，包入皮中，捏合成餡餅；
5、平底鍋以大火燒熱，下餡餅入鍋略按扁烘一會兒，即倒入適量的花生油 ， 煎

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