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請問，五谷是指哪五谷 五谷有哪五谷是什么

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五谷是哪五谷?分別如下：
五谷：稻、黍、稷、麥、豆dào shǔ jì mài dòu 。
五音：宮、商、角、徵、羽gōng shāng jué zhǐ yǔ 。
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物 。“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。
五聲音階，漢族古代音律 。就是按五度的相生順序，從宮音開始到羽音，依次為：宮—商—角—徵—羽；如按音高順序排列，即為：1 2 3 5 6 宮 商 角 徵（zhǐ）羽 。唐代時使用“合、四、乙、尺、工” 。
“五谷”的由來和演變
古代稱糧食為五谷，“五谷”一詞最早見于《論語》 。我國著名古籍《黃帝內經》稱：“五谷為養” 。民間有五谷豐登之說 。古代稱五谷即稻（稻谷）、麥（小麥）、菽（豆類）、黍（黃米）、稷（粟谷即小米）五種 。
后來，大約明朝萬歷年間，玉米、甘薯分別由南美和南洋傳入我國，“五谷”即為福谷、小麥、玉米、大豆、粟谷 。
如今，我們常說的五谷通常包括稻谷、麥子、黃豆、玉米和薯類 。習慣上將大米、面粉以外的糧食稱為雜糧 。主糧和雜糧統稱糧食 ?？捎糜谡ビ偷碾s糧如花生、芝麻等稱為油料 。
五谷包括哪幾種五谷包括有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種，因古代有多種不同說法，一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。稻：通稱水稻，是禾本科一年生水生草本 。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種 。黍：別名大黃米、軟黃米，黍加工成的粒狀產品 。稷：是禾本科，黍屬一年生栽培草本植物 。稷為人類最早的栽培谷物之一 。
五谷包括有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種，因古代有多種不同說法，一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。
1、稻：通稱水稻，是禾本科一年生水生草本 。稻是亞洲熱帶廣泛種植的重要谷物，中國南方為主要產稻區，北方各省均有栽種 。
2、黍：別名大黃米、軟黃米，黍加工成的粒狀產品 。
3、稷：是禾本科，黍屬一年生栽培草本植物 。稷為人類最早的栽培谷物之一 。
4、麥：禾本科植物的一類，五谷的一種，分為小麥、大麥、燕麥和蕎麥等種類 。
5、菽：為豆類的總稱 。篆文寫作“尗”，意思是像豆類生長的樣子 。
6、麻：麻是我國古老的農作物之一，因其籽可以充饑，故被列為谷物，為五谷之一 。
五谷是哪五谷?
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物 。
“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；
另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。
麻煩請及時采納回答,謝謝！
五谷是哪些
五谷包括什么？
粟、豆 、麻、麥、稻
五 谷 史 話
萬國鼎
一、五谷是什么
“谷”是“谷”的簡體字，原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷 。谷字的音，就是從殼的音來的 。
“五谷”這一名詞的最早記錄，見于《論語》 。根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在后面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他：“你看見夫子嗎？”老農說：“四肢不勞動，五谷分不清，誰是夫子？”
親愛的讀者，你分得清五谷嗎？
五谷的意思是指五種谷 。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等里面，只有“百谷”，沒有說“五谷”的 。從百谷到五谷，是不是糧食作物的種類減少了呢？不是的 。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了 。而且“百”字在這里不過是用來指多的意思，也并不是真有一百種 。五谷這一名詞的出現，標志著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種 。
五谷這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什么，沒有留下記載來 。我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的 。*** 和漢以后人的解釋主要有兩種：一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）；另一種說法是麻（指大麻）、黍、稷、麥、菽 。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻 。麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布 。谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五谷里面，比較合理 。但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而沒有稻，也有可能 ?！妒酚洝ぬ旃贂贰胺埠驓q美惡”（預測年歲豐歉）下面所說的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種，屬于后一種說法 。大概因為這些原因，所以 *** 和漢以后的人對五谷就有兩種不同的解釋 。
把這兩種說法結合起來看、共有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種主要作物 。戰國時代的名著《呂氏春秋》（公元前三世紀作品）里有四篇專門談論農業的文章，其中《審時》篇談論栽種禾、黍、稻、麻、菽、麥的得時失時的利弊 。禾就是稷 。這六種作物和上面所說的六種完全相同 ?！秴问洗呵铩なo》中說到的作物，也是這六種 。
很明顯，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物 。所謂五谷，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種 。但隨著社會經濟和農業生產的發展，五谷的概念在不斷演變著，現在所謂五谷，實際只是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷了 。
人們常說的“五谷”是哪五種農作物五谷稻、黍、稷、麥、菽相對于現
粟、豆 、麻、麥、稻 五谷史話 五谷是什么 “谷”是“谷”的簡體字，原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷.谷字的音，就是從殼的音來的.“五谷”這一名詞的最早記錄，見于《論語》.根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在后面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他：“你看見夫子嗎？”老農說：“四肢不勞動，五谷分不清，誰是夫子？” 親愛的讀者，你分得清五谷嗎？五谷的意思是指五種谷.比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等里面，只有“百谷”，沒有說“五谷”的.從百谷到五谷，是不是糧食作物的種類減少了呢？不是的.當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了.而且“百”字在這里不過是用來指多的意思，也并不是真有一百種.五谷這一名詞的出現，標志著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種.五谷這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什么，沒有留下記載來.我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的. *** 和漢以后人的解釋主要有兩種：一種說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）；另一種說法是麻（指大麻）、黍、稷、麥、菽.這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻.麻子雖然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布.谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五谷里面，比較合理.但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而沒有稻，也有可能.《史記·天官書》“凡候歲美惡”（預測年歲豐歉）下面所說的作物，就是麥、稷、黍、菽、麻五種，屬于后一種說法.大概因為這些原因，所以 *** 和漢以后的人對五谷就有兩種不同的解釋.把這兩種說法結合起來看、共有稻、黍、稷、麥、菽、麻六種主要作物.戰國時代的名著《呂氏春秋》（公元前三世紀作品）里有四篇專門談論農業的文章，其中《審時》篇談論栽種禾、黍、稻、麻、菽、麥的得時失時的利弊.禾就是稷.這六種作物和上面所說的六種完全相同.《呂氏春秋·十二紀》中說到的作物，也是這六種.很明顯，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物.所謂五谷，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種.但隨著社會經濟和農業生產的發展，五谷的概念在不斷演變著，現在所謂五谷，實際只是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷了. 。
五谷都是什么？
【五谷的不同說法】 “五谷”即是古代所指的五種谷物 。比《論語》更古的書如《詩經》、《書經》等里面，只有“百谷”，沒有說“五谷”的 。從百谷到五
谷，是不是糧食作物的種類減少了呢？不是的 。當初人們往往把一種作物的幾種不同品種一個個起上一個專名，這樣列舉起來就多了 。而且“百”字在這里不過是用
來指多的意思，也并不是真有一百種 。五谷這一名詞的出現，標志著人們已經有了比較清楚的分類概念，同時反映當時的主要糧食作物有五種 。
關于“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
五谷這一名詞在當初創造的時候，究竟指的是什么，沒有留下記載來 。我們現在能夠看到的最早的解釋，是漢朝人寫的 。*** 和漢以后人的解釋主要有兩種：一種
說法是稻、黍、稷、麥、菽（即大豆）；另一種說法是麻（指大麻）、黍、稷、麥、菽 。這兩種說法的差別，只是一種有稻而沒有麻，另一種有麻而沒有稻 。麻子雖
然可以供食用，但是主要是用它的纖維來織布 。谷指的是糧食，前一種說法沒有把麻包括在五谷里面，比較合理 。但是從另一方面來說，當時的經濟文化中心在北
方，稻是南方作物，北方栽培的有限，所以五谷中有麻而沒有稻，也有可能 。《史記·天官書》“凡候歲美惡”（預測年歲豐歉）下面所說的作物，就是麥、稷、
黍、菽、麻五種，屬于后一種說法 。大概因為這些原因，所以 *** 和漢以后的人對五谷就有兩種不同的解釋 。
兩種說法結合起來，就得出了稻、黍、稷、麥、菽、麻六種作物 。戰國時代的名著《呂氏春秋》（公元前三世紀作品）里有四篇專門談論農業的文章，其中“審時”篇談論栽種禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麥這六種作物的情況；“十二紀”篇中說到的作物，也是這六種 。
很明顯，稻、黍、稷、麥、菽、麻就是當時的主要作物 。所謂五谷，就是指這些作物，或者指這六種作物中的五種 。但隨著社會經濟和農業生產的發展，五谷的概念在不斷演變著，現在所謂五谷，實際只是糧食作物的總名稱，或者泛指糧食作物罷了 。
糧食作物的統稱 。“五谷”之說出現于春秋、戰國時期，《論語·微子》：“四體不勤，五谷不分” 。但解釋卻有不同，一說是黍、稷、麥、菽、稻；一說是黍、
稷、麥、菽、麻 。這二種說法的主要區別在于稻麻的有無，之所以出現分歧，是因為當時的作物并不止于五種，“百谷”、“六谷”和“九谷”說的存在就是一個明
證，而各地的作物種類又存在差異所致 ?！拔骞取闭f之所以盛行，顯然是受到五行思想的影響所致 。因此，籠統地說來，五谷指的就是幾種主要的糧食作物 。
據史料記載，最早種植“五谷”的出現于我國商周時期 。商周時期，我國處于奴隸制社會的繁榮時期，人們所種植的農作物種類增多，并且國家大力支持發展農
業，“井田制”實行集體勞作，提高了勞動生產率 。這一時期還出現了完整的排水灌溉系統，人們開始使用糞肥.綠肥.以及草木灰 。這些條件使得商周時期的農業
進一步發展 。
五谷是哪五種？？？
對五谷的內容，有兩種說法 。一種說法是稻、黍、稷（粟）、麥、菽（大豆） 。而根據《大戴禮記》的記載，五谷是麻（大麻）、黍、稷、麥、菽 。兩種說法的差別在于，一種有稻而無麻，另一種有麻而無稻 。兩種說法結合起來，就得出了稻、黍、稷、麥、菽、麻六種作物 。戰國時代的名著《呂氏春秋》（公元前三世紀作品）里有四篇專門談論農業的文章，其中“審時”篇談論栽種禾（稷）、黍、稻、麻、菽、麥這六種作物的情況；“十二紀”篇中說到的作物，也是這六種 。
雖然在歷史上的記載中沒有高粱，可在現代的今天，高粱應當是五谷的一種，在民風民俗中，高粱卻被納入了五谷的行列.尤其在一些婚禮中，撒五谷，高梁卻是必不可少的了，可見高梁在今天應當被稱為五谷.
五谷是哪幾種？
五谷說法主要的有兩種： 一種指稻、黍、稷、麥、菽； 另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。
兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
擴展資料 出處與詳解： 指五種谷物 。所指不一 。
1、《周禮·天官·疾醫》：“以五味、五谷、五藥養其病 。” 鄭玄 注：“五谷，麻、黍、稷、麥、豆也 ?！?br /> 2、《孟子·滕文公上》：“樹藝五谷，五谷熟而民人育 ?！?趙歧 注：“五谷謂稻、黍、稷、麥、菽也 。”
3、《楚辭·大招》：“五谷六仞 ?！?王逸 注：“五谷，稻、稷、麥、豆、麻也 ?！?br /> 4、《素問·藏氣法時論》：“五谷為養 。” 王冰 注：“謂粳米、小豆、麥、大豆、黃黍也 。”
5、《管子·輕重己》：“宜獲而不獲，風雨將作，五谷以削，士兵零落 。不獲之害也 ?！?br /> 馬非百新詮：“零落，殞也 。言風雨大起，五谷因而削減 。
士，戰士 。民，普通人民 。
謂戰士與人民皆將饑餓以死也 ?！?食品概念： “谷”原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷 。
谷字的音，就是從殼的音來的 。五谷原是中國古代所稱的五種谷物，后泛指糧食類作物 。
關于五谷主要有兩種說法，主流的是稻（俗稱水稻、大米）、黍（shǔ，俗稱黃米）、稷（jì，又稱粟，俗稱小米）、麥（俗稱小麥，制作面粉用）、菽（俗稱大豆） 。因為有的地方氣候干旱，不利于水稻的種植，因此有將麻（俗稱麻子）代替稻，作為五谷之一 。
關于稻、麥、菽由于生活中常見，這里就不介紹了，下面主要介紹現在生活中不常見的但是在古代確實常見的谷物： 黍：黍去殼，就是黃米，其子實煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕 。由于不利于消化，現在也基本上不用“黍”作為主食了 。
稷：又稱粟，生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米 。中國最早的酒也是用小米釀造的 。
粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區生長 。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化 。
現在主食基本上不用“稷”了 。麻：麻主要是用來農作生產的，他的莖皮，經漚制可以做繩子（麻繩），麻衣，麻紙等，很耐用 。
去皮后的莖，可以當柴燒，可以蓋房子，有點木質的感覺，目前皮與桿經提煉纖維，可以做宣紙等各種高檔紙 。菽：豆類的總稱，古語云：“菽者稼最強 。
古謂之尗，漢謂之豆，今字作菽 。菽者，眾豆之總名 。
然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆則曰荅 ?！倍诡愔破芬彩侵袊傩諅兿矚g的食物之一 。
另外，也曾有關于“五谷”劃分為“天谷”、“地谷”、“懸谷”、“風谷”、“水谷”的 。天、地、懸、風、水所代表“五谷”并不一定都是糧食：“天谷”含諸如稻、谷、高粱、麥等果實長在頭頂類的作物 。
“地谷”含諸如花生、番薯等果實長在地面下的作物；“懸谷”含諸如豆類、瓜類等果實在枝蔓上的作物；“水谷”含諸如菱角、藕等水中生長果實的作物 。唯有“風谷”特殊，指玉米是通過風傳播花粉，將頭頂花粉吹到作物中節長出的須上從而結出果實的作物 。
五谷是哪些？
五谷包括火谷，懸谷，金谷，水谷，土谷 。
火谷，就是我們俗稱的五谷，包括大豆、小麥、大米、小米、高粱等糧食作物 。懸谷，包括蘋果、梨、柿子、李子、板栗等眾多的懸掛結在樹上的水果 。
金谷，包括西瓜、南瓜、豆角、葡萄、獼猴桃等藤蔓植物上的果實 。水谷，包括蓮藕、海帶、菱角、海菜，還有水本身及這些水生植物 。
土谷，包括白菜、蘿卜、土豆、紅薯等等眾多的蔬菜 。平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物 。
“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
五谷豐登中的五谷指哪五谷？
哪些糧食為“五谷”，我國歷史上的說法并不一致.一種說法是指黍、稷、菽、麥、稻，見于古書《周禮‘職方氏》；另一種說法是指麻、黍、稷、麥、豆，見于古書《淮南子》.當時人們把大麻子當食物，所以麻歸于糧食類；后來麻主要以纖維織布，便不列為糧食類.2、“五谷”之說逐漸形成的習俗，是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物.黍指玉米，也包括黃米，稷指粟，菽指豆類.3、如今，“五谷”已泛指各種主食食糧，一般統稱為糧食作物，或者稱為“五谷雜糧”，包括谷類（如水稻、小麥、玉米等），豆類（如大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等），薯類（如紅薯、馬鈴薯）以及其他雜糧.2》五谷是什么？通常有兩種說法：一說是稻、黍、稷、麥、菽.另一說是黍、稷、麻、麥、菽.其中麻以外的五種都是糧食作物.稻、黍、稷、麥、菽、麻是中國傳統作物，我不僅應該認識它們，而且要了解它們的習性與淵源，否則就會“五谷不分”了.3》西漢“五谷”是什么？ 西安出土的木牘揭答案 新華網西安10月19日電（呼延思正） 西漢時期人們所吃的“五谷”到底是什么？近日陜西省西安市南郊出土的一枚木牘揭示了這個答案. 這枚記有177字的長方形木牘長23厘米、寬4.5厘米、厚0.4厘米，下側邊緣處略有殘缺，文字主要以古隸體墨書書寫，其中夾雜了一些俗字草體，大都清楚可辨.這枚木牘上字跡自右至左共分8行，每行上方均標有一個小黑點，以示為章節之始，每行字數由15到25字 不等，上面有關漢代五谷種植的內容基本完整，清楚地記載了當時的五谷是指粟、豆、麻、麥、稻，其順序也不是隨便排列的.這與在秦漢時代專用于選時擇日的《日書》中所記載內容基本一致. 據考古工作人員介紹，出土這枚木牘的墓葬處于西漢漢宣帝杜陵陵區，應該是杜陵的陪葬墓，因而墓主當為與漢宣帝較為接近的高官.結合木牘內容分析，墓主生前的身份應與皇室禮儀活動及農業生產活動相關，故判斷其任職應為大鴻臚或大司農.據了解，漢代的“五谷”究竟指哪些谷物，古籍記載歷來含混.這枚木牘的出土第一次明確了西漢時期陜西關中地區“ 五谷”的種類與名稱. 。
請問，五谷是指哪五谷？五谷包括火谷，懸谷，金谷，水谷，土谷 。
火谷，就是我們俗稱的五谷，包括大豆、小麥、大米、小米、高粱等糧食作物 。
懸谷，包括蘋果、梨、柿子、李子、板栗等眾多的懸掛結在樹上的水果 。
金谷，包括西瓜、南瓜、豆角、葡萄、獼猴桃等藤蔓植物上的果實 。
水谷，包括蓮藕、海帶、菱角、海菜，還有水本身及這些水生植物 。
土谷，包括白菜、蘿卜、土豆、紅薯等等眾多的蔬菜 。（語出道家）
平常俗稱的“五谷”所指的五種谷物 。“五谷”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。兩者的區別是：前者有稻無麻，后者有麻無稻 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五谷”中最初無稻 。
五谷是指哪些
五谷是指如下：
1、稻dào，一年生草本植物，子實稱稻谷，去殼后稱大米，有水稻、旱稻之分 。禾本科稻屬的重要栽培谷物，一年生，稈直立，分蘗力強 。葉片狹長扁平；葉舌較長，有明顯葉耳 。頂生圓錐花序大型，疏散，分枝多，直立或彎垂 。
2、黍shǔ，一年生草本植物；子實叫黍子；碾成米叫黃米；性粘；可釀酒 。一年生草本植物，葉線形，子實淡黃色，去皮后稱黃米，比小米稍大，煮熟后有黏性 。
3、稷 jì，稷別名粢米、傺米、糜子米 。稷脫殼后即為高粱米 。顏色有紅、白之分：紅者又稱為酒高粱，主要用于釀酒；白者用于食用 。
4、麥mài，一年生或二年生草本植物，有小麥、大麥、燕麥等多種，子實供磨面食用，亦可用來制糖或釀酒 。
5、豆dòu，雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，豆類植物的種子，如大豆、蠶豆、綠豆、刀豆等、毛豆、黃豆，大豆屬 。原產我國，一般認為由野大豆馴化而來 。全國各地栽培，以東北最為聲名遠播 。

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