怎樣水煮荷包雞蛋 _怎樣

配料：鮮雞蛋1個，醋少許。
操作：
【怎樣水煮荷包雞蛋】1、將小鍋內加入250克水，倒入醋，將水燒開。把雞蛋磕入一個杯子內。
2、待水開后，使開水保持微開而不太翻滾時，將雞蛋徐徐倒入水內，煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時，撈入小盤內，稍晾即可食用。