【如何挑選橘子和臍橙】挑選橙子時，選擇一些顏色比較光亮或呈深黃色的橙子，而不選比較綠色的或呈倉黃色的橙子 。但要注意顏色過于光亮的橙子可能是添了染色劑的，要注意區分；挑選時可以拿起橙子聞一聞，味道濃郁說明成熟度好，是香甜的橙子；挑選橙子還可以觀察橙子底部的橙臍 。若底部橙臍的圓孔比較明顯 ， 則說明橙子日照得比較好，成熟度較高，一般會比較香甜；挑選橙子的時候不妨用手稍微捏一捏 ， 彈性好則是好橙子 。不要選擇太軟的橙子，過軟容易壞，不易保留；也不要選太硬的橙子 ， 里面可能水分不足；挑選橙子還可以看橙子皮的厚度 。一般皮太厚的橙子會比較硬，水分不足 。

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