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地豆粉條自己怎么做

生活百科豆粉

1、用大約兩小勺土豆粉，約50克，加一點白礬 ， 再加涼水稀釋下，成糊狀 。
2、用開水沖成凝固狀，加入干的土豆粉，攪拌 。
3、合成軟硬相間的面團 ， 不能太軟 。
【地豆粉條自己怎么做】4、搟成薄點的面片，和搟面條的方式一樣 。
5、切成細細的面條狀 。
6、燉半鍋開水，水開后把粉條加入，稍煮，等粉條都浮上水面，撈出 。
7、撈出放入涼水盆中 。
8、最后控凈水撈出 。