香菇雞湯做法：
【土雞湯的最佳搭配燉法】材 料: 土雞半只、北菇八片、紅棗十粒、姜二片，調味料： 酒一大、匙、鹽一茶匙. 。雞洗凈，切大塊，先熱水燙過，沖凈后放入燉盅內；紅棗泡十分鐘加入，北菇泡軟，去蒂后，連同姜片一并放入燉盅 ， 淋酒一大匙,，加入開水蓋過所有材料，用電鍋或蒸籠蒸四十分鐘后油鹽調味即可 。
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