主料：紅蘿卜半根，蕃茄1顆 ， 玉米1支，玉米筍1小包 ， 金針菇1包，高麗菜四分之一顆，豬胸排骨切塊1盒，寬冬粉2把，冷開水 1500克 。
輔料：鹽3克，味醂2小匙 。
煮菜湯的做法步驟：
1、紅蘿卜洗凈去皮切薄片 ， 蕃茄切大塊 ， 加冷開水中火熬煮至滾后 ， 轉(zhuǎn)小火煮15分鐘 。此時可著手處理清洗其他蔬菜 。高麗菜洗凈，玉米洗凈切塊，玉米筍、金針菇洗凈；
2、玉米、玉米筍、金針菇加入，文火熬煮15分鐘；
【煮菜湯怎樣煮的】3、另起一水鍋煮沸，排骨洗凈加入，煮約1分鐘去血水后，冷
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