盎司其實不僅是重量單位，它還是長度單位 。最早在喝不同酒的時候，會選用不同的酒杯，而杯的容量很重要，所以選用盎作為酒的液量單位 。不過英美雖然都有盎司這一單位，但是卻有所不同，美制1盎司是29.57ml，而英制1盎司為28.41ml 。根據稱量的對象不一樣，一盎司體積的重量也不相同，這會按照行業進行分類，比如1盎司黃金等于31.1034768克，但1盎司編織品卻等于28.375克 。
【國際黃金的通用計算單位 克換算盎司等于多少克】盎司作為國際黃金的通用計算單位，與我國舊度量衡(16兩為1斤)的一兩大約相當，舊時的銀行按照舊度衡量收黃金，均是按照1兩(舊制)等于1.0047盎司入庫的 。現在實行的新度量衡制度，1盎司等于31.1035克，也就是相當于市斤制的0.622兩 。
通常國際標準下，1盎司黃金等于31.1034768克，不僅僅是黃金，銀、鉑、鈀等貴金屬也是這樣換算的 。
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