雞肉是酸性還是堿性 牛肉是酸性還是堿性

【雞肉是酸性還是堿性 牛肉是酸性還是堿性】

雞肉是酸性還是堿性 牛肉是酸性還是堿性

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1、牛肉是酸性食物 , 好吃的東西幾乎都是酸性的 , 如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等 , 全都是酸性食物 , 相反 , 堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物 。
2、動物的內臟肌肉脂肪蛋白質五谷類因含硫(S)磷(P)氯(Cl)元素較多在人體內代謝后產生硫酸鹽酸磷酸和乳酸等 , 他們是人體內酸性物質的來源;而大多數菜蔬水果海帶豆類乳制品等含鈣(Ca)鉀(K)鈉(Na)鎂(Mg)元素較多在體內代謝后可變成堿性物質 。
3、牛肉不是寒性 , 也不是是熱性 , 牛肉性微溫 , 人有七經 , 牛肉入脾經 , 有健胃益氣之功 , 壯筋骨之效 。與羊肉相比 , 其溫和很多很多 , 羊肉多食易激惹舊病復發 , 但也有個體差異 , 一些人不發舊病 , 一些人容易引發;豬肉性微寒 , 入脾胃經 , 潤腸生津 , 但多食易生濕氣多痰 。