黑米怎么做米飯黑米蒸米飯不容易蒸熟 _經驗分享

黑米怎么蒸米飯蒸黑米飯的做法
1、材料：黑米50g、大米250g、水適量、白醋幾滴。
2、把大米和黑米放在盆內，放入清水進行清洗。
3、洗好后的米放入電飯煲中，添加適量的水。
4、放好水后，滴幾滴白醋。
5、按下煮飯鍵就可以煮飯了，時間到了，就可以打開電飯煲，用筷子輕輕的打散米飯即可。
黑米和大米一起蒸米飯的做法黑米和大米一起蒸米飯的做法如下：
用料：大米2杯、黑米1杯。
1、首先把黑米用清水浸泡1小時。
2、然后把大米也清洗干凈。
3、再把黑米和大米一起放入電飯煲內。
4、再用手把它們攪拌均勻。
5、加入清水至電飯煲內的刻度3 。
6、啟動脫糖飯功能。
7、時間到自動保溫。
8、濾出來的米湯。
9、噴香的黑米飯做好了。
10、吃飯吧。

黑米怎么蒸一個人的蒸黑米雜糧飯
我本身基數不是很重，但是我的飲食習慣一直很規律很營養，所以去年雖然吃的多，但是也沒長肉，但是也沒瘦
3月份經過半個月的減肥，瘦了6斤左右，我已經比較滿意了，不追求特別瘦（其實主要還是我自己堅持不下來??）現在開始就只需要保持身材，但是又不能不吃主食，那主食的選擇就很重要啦。玉米啊，紫薯啊，自制全麥面包啊，什么我都吃過啦。但是還是想吃米飯，面條等精細主食??????
都說吃雜糧飽腹感比較強，但家里人不可能跟我一起每天吃粗糧吧。今天突發奇想，試一下給家里做米飯的時候，蒸一碗粗糧飯在上面，應該也可以吧。然后就有了這個一個人的粗糧蒸米飯
用料
黑米30克
三色藜麥10克
燕麥米，蕎麥米10克
一個人的蒸黑米雜糧飯的做法

廚房秤，稱了50克粗糧，洗干凈，早上吃早飯的時候開始浸泡上。水適量……
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然后中午電飯煲做飯的時候，把這碗米放在電飯煲蒸隔上，跟電飯煲米飯一起。電飯煲的米飯好了以后再燜蒸20分鐘左右，出來就這樣了。今天第一次做，水放多了點，我覺得就1:1.1或者1:1.2左右應該就夠了。原來沒有做過全是雜糧的米飯，所以也不知道今天這雜糧米飯的口感對不對，不過肯定是熟了的。下次再試試別的雜糧……
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黑米怎么做米飯用料
黑米 150克
白米 150克
清水適量
藍莓奶酪少許
做法步驟
黑米飯的做法
1、準備黑、白二米各一杯
黑米飯的做法
2、黑白二米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平時做白米飯的多一點
黑米飯的做法
3、用壓力鍋的米飯功能，選擇米飯功能后默認的壓力在3檔，自己調整壓力至4檔，這樣做出的黑米飯柔軟有韌性
黑米飯的做法
4、等到壓力鍋烹飪結束，壓力閥回位以后，不要開蓋，放在鍋里燜一個小時左右，做好的黑米飯和長時間浸泡的效果一樣好
黑米飯的做法
5、用一個小碗扣出米飯，藍莓奶酪在盤子上裝飾一下即可
黑米飯的做法
6、
小貼士
做黑米飯的水要比平時做白米飯的稍微多一點，這樣做出的黑米飯才會軟糯好吃

怎樣蒸黑米飯好吃
蒸黑米飯要注意以下幾點：
1.黑米在蒸飯之前淘洗一定不要超過3次，如果超過3次后，米中的營養就會大量流失，這樣蒸出來的飯香味也會減少。
2.黑米要浸泡一段時間再蒸飯，少則2-3小時，多則一夜，這樣讓米粒充分吸收了水分，蒸出來的米飯才更松軟香糯。
3.蒸黑米飯的時候，米和水的比例應該是1:1.2，測量放水量的方法很簡單，用食指放入水中，只要水超出食指的第一個關節就可以。
4.蒸飯的時候，在鍋中加適量熱水和1湯匙豬油攪拌均勻，或加幾滴植物油，不但飯爛松散，味香，還不會糊鍋底。
黑米飯怎么蒸才能軟糯
黑米含有大量的花青素、B族維生素、富含黃酮等營養物質，谷粒完整，膳食纖維豐富，屬于營養豐富的粗糧。黑米粥多數人做的還湊合，可是黑米飯很多人蒸的太硬了，不僅難吃，下肚后胃腸也不舒服。那么黑米飯怎么蒸才能軟糯呢？
1、準備適量黑米，大米，我用的大米和黑米的比例是1：1，這樣蒸出來的黑米飯口感會軟糯。
2、大米淘洗干凈至水清。
3、黑米淘洗干凈至水清。
4、大米和黑米放入多功能鍋中，放入適量水，要想米飯軟糯，可以比平時做飯多放一點水，將米泡2小時左右再蒸。
5、多功能鍋調至“蒸米飯”檔，按啟動鍵。
6、多功能鍋發出提示音，軟糯又營養的黑米飯就做好了。
以上就是關于黑米飯怎么蒸才能軟糯的方法介紹了，大家可以試一試自己煮。
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