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家常菜的一般做法

生活百科家常菜

1、準備好所需的食材 。絲瓜 ， 蝦仁，醬油，鹽，姜 ， 蒜等等 。
2、首先將絲瓜的表皮削掉，然后切成塊兒 。
3、蝦仁可以直接買來速凍的，也可以選擇新鮮的蝦仁 ， 然后去除掉蝦線和蝦殼備用 。
4、熱鍋涼油，油溫上來之后放入姜蒜進去爆香 ， 接著再加入蝦仁進去，最后再加入絲瓜 ， 然后再加入少許的醬油，簡單的翻炒一下，等到絲瓜變軟一些的時候就可以出鍋了 。
【家常菜的一般做法】5、出鍋之前撒入少許的鹽就可以了 。