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荷包蛋米粉的做法

生活百科荷包蛋

【荷包蛋米粉的做法】1、大蒜切片，蔥切碎 。
2、米粉提前浸泡半小時 。
3、把生抽 ， 蠔油、食鹽和雞精放入碗中 ， 加入適量的開水調成湯汁 。
4、鍋里倒入適量的油，放入雞蛋煎熟，盛出備用 。
5、鍋里倒入適量的水 ， 放入米粉煮熟 。
6、把煮熟的米粉撈出，放入醬汁中 。
7、鍋里倒入適量的油燒熱后 ， 放入大蒜和蔥炒出香 。
8、把大蒜和蔥澆在米粉上，放入荷包蛋，即可 。