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餛飩肉餡怎么保鮮存放

生活百科餛飩

1、餛飩餡放冰箱冷凍柜保存，想吃再蒸熟再煮 。混沌最好現包現吃，肉速凍后肯定不會很新鮮了味道也會有所改變 。如果冷凍保存的話，最好不要超過三天 。
2、肉餡餛飩做法：
　?。?）材料：新鮮豬腿肉、餛飩皮、蔥、姜、鹽、糖、生抽、蠔油 。
　?。?）豬腿肉切小塊，放入料理機里絞打成肉末 。
　?。?）生姜切絲用溫水浸泡，豬肉餡里加一個雞蛋、適量鹽、糖、生抽、蠔油、蔥末 。
　?。?）生姜水倒入肉餡中，將豬肉餡攪拌好 。
　?。?）下面就是包餛飩了，這個是最簡單的包餛飩法，就是餡料放皮中間，四周隨意捏一下了事 。紫菜、蝦皮洗凈，待用 。
【餛飩肉餡怎么保鮮存放】　?。?）鍋里倒高湯（或水） ， 下紫菜和蝦皮煮沸，下入餛飩煮熟，再淋入一些麻油，調以適量鹽，撒蔥花即可 。